Chaddi annam benifits : చ‌ద్ద‌న్నం తీసుకుంటే ఇన్ని బెనిఫిట్స్ ఉన్నాయా..?  దీని గురించి తెలిస్తే వ‌ద‌ల‌రు.. 

Chaddi annam benifits : చ‌ద్ద‌న్నం తీసుకుంటే ఇన్ని బెనిఫిట్స్ ఉన్నాయా..?  దీని గురించి తెలిస్తే వ‌ద‌ల‌రు.. 

Chaddi annam benifits : ఎండాకాలం వ‌చ్చిందంటే ఎక్కువ మందికి గుర్తుకు వ‌చ్చేది చద్ద‌న్నం.. ఆరోగ్యానికి చ‌ద్ద‌న్నం చేసే మేలు అంతా ఇంతా కాదు.. అందుకే పూర్వీకులు పెద్ద‌ల మాట‌.. చ‌ద్ద‌న్నం మూట అనే నానుడితో పిలిచేవారు. ఎండ వేడిని త‌ట్టుకోవ‌డంలో దీనికి మించింది లేదు. కానీ దీని ప్ర‌యోజ‌నాలు నేటి త‌రం వారికి తెలియ‌క‌పోవ‌డంతో చాలా మంది దీనికి దూర‌మ‌వుతున్నారు.

ఆరోగ్య నిపుణుల స‌ల‌హాల ప్ర‌కారం స‌మ్మ‌ర్‌లో చ‌ద్ద‌న్నం క‌చ్చితంగా తీసుకోవాల‌ని దీని వ‌ల్ల ఎన్నో ప్ర‌యోజ‌నాలు ఉన్నాయ‌ని సూచిస్తున్నారు. ఎన్ని ర‌కాల ఉప‌శ‌మనాలు తీసుకున్నా చ‌ద్ద‌న్నం చేసిన మేలు కంటే ఏదీ ఎక్కువ కాద‌ని తెలియ‌జేస్తున్నారు. చ‌ద్ద‌న్నం ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి?.. ఎప్పుడు తినాలి అనే విష‌యం చాలా మందికి ఇంకా తెలియ‌దు.. తెలిస్తే దీనిని తీసుకోవ‌డం మ‌రువరు అని చెబుతున్నారు. 

సాధార‌ణంగా రాత్రి పూట మిగిలిపోయిన అన్నంలో పెరుగు వేసుకొని తినేస్తారు. అయితే పెరుగు వేసుకుని తింటే కొంద‌రికి వేడి చేస్తుంది అంటారు. అదే మ‌జ్జిగ‌తో తింటే చ‌లువ చేస్తుంది. ఇలాంటి ప‌రిస్థితుల్లో చద్ద‌న్నం అయితే అంద‌రికీ మంచి ఆరోగ్యాన్ని ఇస్తుంది. దీనిని ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలో తెలిస్తే చాలు..

215 -1

ఇంత‌కు మించిన ఆరోగ్యం ఇంకోటి లేదంటే అతిశ‌యోక్తి కాదేమో.. ఉద‌యాన్నే బ్రేక్ ఫాస్ట్‌లో చ‌ద్ద‌న్నాన్ని తీసుకుంటే ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. దీనిని త‌యారు చేసుకోవ‌డం పెద్ద క‌ష్ట‌మైన ప‌ని ఏమీ కాదు. చ‌ద్ద‌న్నం త‌యారు చేసుకునేందుకు మ‌ట్టితో త‌యారు చేసిన కుండ లేదా పాత్ర‌లు ఉప‌యోగిస్తే మంచి ప్ర‌యోజ‌నాలు పొంద‌వ‌చ్చు. అంతేకాకుండా మ‌ట్టి పాత్ర‌లో త‌యారు చేసిన చ‌ద్ద‌న్నం రుచిగా కూడా ఉంటుంది.

అంటే ఇటు ఆరోగ్య‌ ప్ర‌యోజ‌నాలు, అటు రుచి వంటి రెండు లాభాలు సొంత‌మ‌వుతాయి. ముందుగా ఓ మ‌ట్టి పాత్ర‌ను తీసుకుని మెత్త‌గా ఉడికిన అన్నాన్ని వేయాలి. అందులో కొంత మొత్తంలో వేడి నీరు పోయాలి. అనంత‌రం అందులో కొన్ని పాలు పోసి బాగా క‌ల‌పాలి. అన్నం వేడి త‌గ్గిన త‌ర్వాత అందులో మ‌జ్జిగ‌ను వేసి గ‌రిట‌తో బాగా క‌లియ‌బెట్టాలి. వేడి నీరు పోయ‌డం వ‌ల్ల ఉద‌యం క‌ల్లా గ‌ట్టిప‌డ‌కుండా గంజి అన్నం మాదిరిగా ఉంటుంది.

ఉల్లిగడ్డ‌ను 4 ముక్క‌లు, ప‌చ్చి మిర్చిని ముక్క‌లుగా త‌రిగి అన్నంలో వేయాలి. ఈ అన్నంపైన మూత‌పెట్టి రాత్రంతా అలా వ‌దిలేయాలి. ఉద‌యాన్నే బ్రేక్ ఫాస్ట్ బ‌దులుగా దీనిని తీసుకుంటే ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది. ఎలాంటి ఆరోగ్య స‌మ‌స్య‌లు ఉన్న వారికైనా ఇది ఎంతో మేలు చేస్తుంది. 

చ‌ద్ద‌న్నం గ‌డ్డ పెరుగులా ఉంటే చాలా మంది ఇష్టంగా తింటారు. కానీ అన్నం మ‌జ్జిగ మాదిరిగా ఉంటేనే ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. పెరుగు అయితే క‌డుపులోకి వెళ్లి పులియ‌బెట్టేందుకు బ్యాక్టీరియాగా మారాలి. అందువ‌ల్ల అది త్వ‌ర‌గా అరుగ‌దు. ఆ స‌మ‌యంలో శ‌రీరంలో ఆమ్లాలు విడుద‌లై శ‌రీరానికి వేడిని క‌లుగ‌జేస్తుంది. అదే మ‌జ్జిగ అయితే వేడిని త‌గ్గించి చ‌లువ చేస్తుంది. అదేవిధంగా మ‌జ్జిగ త్వ‌ర‌గా జీర్ణం కూడా అవుతుంది.  

215 -2

చ‌ద్ద‌న్నం తీసుకుంటే ఎలాంటి ఆరోగ్య స‌మ‌స్య‌లు ఉన్నా న‌యం అవుతాయి. ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాలు పొందాల‌నుకునే వారు దీనిని వాడి చూస్తే తెలిసిపోతుంది. బ‌రువు త‌గ్గడం, మ‌ధుమేహం, బీపీ వంటి అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌ల‌తో బాధ‌ప‌డేవారికి చ‌ద్ద‌న్నం ప్ర‌యోజ‌నాలు అన్నీ ఇన్నీ కావు. పులియ‌బెట్టిన ఆహారం తీసుకోవ‌డం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది.

హెల్దీగా ఉండాల‌నుకునే వారు రోజూ దీనిని తిన‌వ‌చ్చు. దీనిని త‌యారు చేసేందుకు పెద్ద‌గా ఖ‌ర్చు కూడా కాదు. ఇంట్లోనే ఈజీగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. శ‌రీరాన్ని ధృఢంగా ఉంచ‌డంలో ఇది బాగా ఉప‌యోగ‌ప‌డుతుంది. ఏది ఏమైనా చ‌ద్ద‌న్నం ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంద‌ని పూర్వీకుల నుంచి వ‌స్తున్న ఆరోగ్య ర‌హ‌స్య‌ స‌మాచారం అని చెప్ప‌క త‌ప్ప‌దు. 

Tags:

Related Posts

Join Us @ Social Media

Latest News

హెయిర్ ట్రాన్స్ ప్లాంటేషన్ కు బలైన  ఇంజనీర్.. ఏమైందంటే? హెయిర్ ట్రాన్స్ ప్లాంటేషన్ కు బలైన ఇంజనీర్.. ఏమైందంటే?
క్విక్ టుడే, న్యూస్ :-  ప్రస్తుతం ప్రపంచంలోని ప్రతి ఒక్కరికి కూడా ఒత్తిడి కారణంగా జుట్టు రాలుతున్న సమస్య ఉంది. ప్రతి 1000 మందిలోని వంద మందికి...
ఇంటర్ ఫలితాలలో సత్తా చాటిన మోడల్ కళాశాల పెబ్బేర్  
రాజీవ్ యువ వికాసం గడువు పొడిగింపు!..
రజతోత్సవ బహిరంగ సభ వాల్ పోస్టర్ ను ఆవిష్కరించిన మాజీ ఎమ్మెల్యే నల్లమోతు భాస్కర్ రావు
CM Revanth Reddy: అవ‌స‌ర‌మైతే రోబోల సాయం తీసుకోండి
CM Revanth: మహిళా స్వయం సహాయక సంఘాలకు సౌర విద్యుత్ లో ప్రోత్సాహం
Travel: ఎంత‌ ఖ‌ర్చుపెట్టినా ఇండియాలో ఈ ప్రాంతాల‌ల్లో టూరిజానికి అవకాశం లేదు?